记住这个简单的配方来进行尝试吧！

您只需要：

杏仁粉：150克

糖：150克

冰糖 150克

水 50克

蛋白 50 + 50克

食用色素

在任何一个超市您都能轻松买到这些原料，那么我们开始吧

1.准备好150克面粉

2.把冰糖加入面粉中

3.搅拌好之后筛两次

4.准备蛋白，尽量先把鸡蛋放置室温后，而不是使用刚从冰箱里拿出来的鸡蛋。我们一共需要100克蛋白，放入两个碗中

5.混合150克糖和50毫升水

6.将糖水加热至105-110度，加入色素，倒入其中一个装着蛋白的碗中

7.当糖浆达到适应温度后，轻轻地再加入50克蛋白

8.加入面粉和冰糖混合物，持续搅拌

9.放入模具中，将面团放在厨房用纸上让它干燥一些，大约10-15分钟，之后我们把模具放入烤箱里面，140度烤制

10.烤制15-17分钟后，我们的面团就会鼓起来，像个小裙子一样，我们可以在其中间加入果酱或者您喜爱的奶油

享受这个美食吧